La découpe du canard gras, un métier du Périgord. 

Volagrain est un atelier d'abattage et de découpe de canard gras. Basée à Nontron, l'entreprise met un point d'honneur à respecter le cahier des charges de l'IGP Foie gras du Périgord. L'ambition est simple : assurer aux consommateurs l'origine des produits...

Fondée en 1982, la fromagerie est spécialisée dans la fabrication de fromages de chèvre est située au cœur du Périgord vert à Nontron, en Dordogne. Depuis plus de 30 ans ils fabriquent de délicieux fromages de chèvre au sein de leur fromagerie du Périgord...

Leur objectif : vous faire redécouvrir le bon goût du cochon d'autrefois, élevé en toute liberté dans nos belles prairies !

Tout comme l’alimentation, la santé de leurs animaux est primordiale. Ils ne prodiguent aucun traitement médicamenteux préventif, ni d’antibiotique. Grâce à un suivi rigoureux ils surveillent tous les stades de l’engraissement de nos porcs et ils sont en capacité de détecter les éventuels problèmes...

Gérard Gadeau a démarré l'activité de SCEA l'autruche Périgourdine en 1996. Son exploitation est située à Saint-Saud-Lacoussière, en Nouvelle-Aquitaine...