Rôti de bœuf tendre et juteux.Nos rôtis ne sont systématiquement ficelés afin dans améliorer la cuisson.

Viande 100% bœuf de race normande (race mixte) ou limousine (race à viande), labellisée « Bleu-Blanc-Cœur » : la nourriture des animaux est diversifiée et enrichie naturellement en Oméga 3, et garantie sans OGM et sans antibiotiques. 
Nos animaux sont aux prés durant l’été, et aux fourrages dans notre grange pendant l’hiver. Nés à la ferme ou chez un naisseur du département, l’ensemble de notre cheptel est élevé pendant 3 ans. 

Pour une meilleure conservation et une hygiène parfaite, les morceaux sont préparés, emballés sous vide, étiquetés et conditionnés dans un atelier de découpe agrée.
La viande peut donc être conservée entre 7 et 15 jours au réfrigérateur entre 2° et 4°C et stockée de 4 à 6 mois au congélateur à -18°C.
Pour plus d’informations, n’hésitez pas à me poser vos questions le jour de la livraison.
Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de +/- 10%. Veuillez nous en excuser. 
Comme dit notre boucher : le bœuf n’est pas carré !

Rôti de boeuf environ 1kg

26,50 €Prix
    Nontron, Dordogne

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