Un rôti taillé dans le faux-filet, pour un goût un peu différent du rôti taillé dans la tranche ! 
Conditionné sous-vide, entre 950 et 1050g
Le faux-filet de bison est un des morceaux de choix pour tous les amateurs de viande rouge. A consommer saignant ou bleu, ils combleront vos papilles.
N'hésitez pas à commander, des conseils de cuisson l'accompagneront.