ype de lait [ou substitut] | Lait thermisé de Vache |
---|---|
Type de pâte | Pâte pressée non cuite croûte naturelle |
Pays - Région de fabrication | Savoie |
Température de conservation (°C) | 6 à +8°C |
Taux de matières grasses sur produit fini (%) | 28% |
Suggestion d'accompagnement | Jongieux Rouge |
Poids (kg) | 800 g |
La Tomme de Yenne est un fromage moelleux et parfumé à la pâte pressée non cuite, fabriqué à base de lait entier. Affiné en cave traditionnelle pendant six semaines, il a le goût des pâturages Savoyards. Son taux de matières grasses est de 28 %. Une forme cylindrique, une croûte grise et fleurie, c’est un fromage d’environ 800 g qui se conserve plus de trois semaines.
Petite tomme de Yenne 800 g La Dent du Chat
10,40 €Prix