PÂTÉ SARLADAIS AUX TRUFFES D’ÉTÉ - LES VIEILLES CONSERVES D'AUTREFOIS

Participez au tour de France des pâtés avec Lucien Georgelin et découvrez en 15 étapes gourmandes des recettes faites en France avec des viandes et des ingrédients locaux.

Un peu de foie gras pour le moelleux, de la truffe d'été pour la saveur, voilà de quoi vous régalez avec ce pâté aux accents du Périgord! Plus qu'un délicieux moment de dégustation, c'est tout l'art de vivre dans le sud-ouest que vous retrouverez dans ce pâté.

Ingrédients :

  • Viande de porc*,
  • gorge de porc*,
  • foie gras de canard 7%,
  • bouillon de volaille (eau, carcasses de volailles, oignon, sel, poivre),
  • brisures de truffes d'été (Tuber aestivum) 1,6%,
  • sel,
  • gélatine de porc,
  • poivre,
  • sucre.
  • *Origine : France

Pâté sarladais aux truffes d'été - 200g

3,80 €Prix
    Nontron, Dordogne

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