Nontron, Dordogne

© 2017  Le Périgord Gourmandix.com

PÂTÉ NORMAND AU CAMEMBERT D'ISIGNY - LES VIEILLES CONSERVES D'AUTREFOIS

Participez au tour de France des pâtés avec Lucien Georgelin et découvrez en 15 étapes gourmandes des recettes faites en France avec des viandes et des ingrédients locaux.

Le camembert est né en 1791 sous la Révolution Française, de la rencontre d'un prête réfractaire et d'une fermière Augeronne : Marie Harel. Ancré dans notre culture, comme le béret, le vin, et la baguette, notre camembert méritait bien un hommage !

 

Ingrédients : 

  • Gorge de porc*,
  • viande de porc*,
  • viande de canard*,
  • camembert d'Isigny 8% (lait de vache*, sel, ferments, présure),
  • échalotes,
  • foie de porc,
  • bouillon de volaille (eau, carcasses de volailles, oignon, sel, poivre),
  • sel, ail, poivre.
  • gélatine de porc,
  • rhum (rhum, sel, arôme naturel),
  • *Origine : France

pâté normand au camembert d'isigny - 220g

3,50 €Prix