Nontron, Dordogne

© 2017  Le Périgord Gourmandix.com

Comme la plupart des fromages, la mozzarella ne s'accorde pas avec des vins trop tanniques. Tournez-vous plutôt vers des vins blancs gras et aromatiques, qui apporteront un peu de fraicheur sans trop trancher avec la texture onctueuse du fromage.?Nous vous conseillons de partir sur un accord local comme un blanc du Frioul ou de Vénétie.?La mozzarella est particulièrement consommée l'été, vous pouvez également opter pour un rosé. Dans ce cas nous vous conseillons plutôt un rosé du Languedoc.

 

  • Cette mozzarella est faite à base de lait de vache. ?Il s'agit d'un fromage à pâte filée
  • Traditionnellement, la mozzarella est plus consommée d'Avril à Septembre.

Mozzarella Bio 100 g Ambrosi

2,20 €Prix