Nontron, Dordogne

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Sachet sous vide de 0.500g

AIGUILLETTE IGP SUD OUEST, 500g

9,50 €Prix
    • Etape 1

      Faire fondre un peu de beurre dans une poêle.

     

    • Etape 2

      Faire revenir les aiguillettes de canard sur feu assez vif de chaque côté. En fin de cuisson (la cuisson est assez rapide), saler et poivrer. Déglacer avec un peu de jus du poivre et ajouter quelques grains.

     

    • Etape 3

      Ajouter la crème, mélanger pour que la sauce soit homogène et laisser bouillonner quelques instants.