Nontron, Dordogne

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Sachet sous vide de 500 grammes

 

Les aiguillettes de canard sont des morceaux particulièrement simples à préparer et savoureux. Prélevés sur des filets de canard, c'est un régal pour toute la famille.

Aiguillettes de canard igp Périgord , sachet de 500g

9,60 €Prix
    • Etape 1

      Faites chauffer le beurre dans une sauteuse, faites-y revenir les aiguillettes 3 à 4 min de chaque côtés (à voir selon la cuisson désiré) à feu vif en les tournant à mi-cuisson. Salez, poivrez.

     

    • Etape 2

      Sortez-les et gardez-les au chaud.

     

    • Etape 3

      Ensuite, mettez la crème fraîche dans la sauteuse, la cuillére de miel, le fond de veau, remuez et laissez à peine frémir. Je vous conseille néanmoins de goûter la sauce pendant la cuisson afin de pouvoir ajouter un peu plus de créme ou de miel selon votre goût.

     

    • Etape 4

      C'est prêt !