Consistance: compacte, souple à la coupe
Aspect après tranchage: compacte et absente de fentes
Le jambon sera apprécié en hors d'oeuvre, nature ou sur une fine tranche de pain de campagne.
Idée recette : Utilisez le jambon speck pour préparez la Zucchini Speck.
1/2 Jambon Speck sous-vide, 2.400kg
40,50 €Prix